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 645.02     hr-text Do 13.11.25 12:22:08
                                        
                           hallo hessen 
                                        
 PIKANTE GÄRTNERSCHNECKEN aus "hallo    
 hessen" vom 16.10.2025                 
                                        
 Ein Rezept für 10 Schnecken von Jonas  
 Hofmann, Brotsommelier aus Darmstadt-  
 Eberstadt                              
                                        
 Zutaten Füllung:                       
 200 g Frischkäse                       
 5 g Salz                               
 50 g Ei                                
 1 Prise Gewürze nach persönlichem Ge-  
 schmack                                
 250 g Paprika                          
 80 g Frühlingszwiebeln                 
 80 g Emmentaler, gerieben oder in Stü- 
 cke geschnitten (und zusätzlich noch   
 etwas mehr geriebenen Emmentaler zum   
 Bestreuen)                             
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