646/01 hr-text So 26.03.23 03:11:42
REZEPTE Hessen a la carte
Rindertatar mit konfiertem Eigelb aus
"Junge Küche an der Bergstraße" vom
11.3.2023
Zutaten:
250g Rinderfilet
5 Kapern
1 Sardelle
1 Tl. Ketchup
1 Granny Smith Apfel
50 g Rettich
5 Eier
Essig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Sauerklee
Gundermann
Vogelmiere
Zubereitung 1/2 ->
- + Blutspende Gehörlose