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                      Hessen a la carte 
                                        
 FEINE SPARGELSUPPE (Hessen a la carte  
 vom 10.5.2025)                         
                                        
 Zutaten:                               
 - 500g Spargel (Brechspargel)          
 - 50g Butter                           
 - 30g Mehl                             
 - 1 L Flüssigkeit (Wasser, Milch, Spar-
   gelbrühe)                            
 - Salz                                 
 - Muskat                               
 - 1 Ei                                 
 - 3 EL Sahne                           
 - gehackte Petersilie                  
 - 50g kleingeschnittenen Schinken      
                                        
                                        
                                        
                                        
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