643.01     hr-text So 21.12.25 11:43:04
                                        
                      Hessen a la carte 
                                        
 FRANZÖSISCHE MANDELKÜCHLEIN            
 Rezept von Mirian Rocha, z.Z. in der   
 Kochschule Darmstadt                   
 (Hessen a la carte vom 6.12.25)        
                                        
 Zutaten                                
 für 40 mini und 15 mittelgroße         
                                        
 200 g Butter (wie Noisette)            
 150 g Mandelpulver                     
 200 g Zucker                           
 4 Eiweiß                               
 55g Mehl                               
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
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