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   REZEPTE                 hallo hessen 

 GEFÜLLTE CHAMPIGNONS                   

 aus "hallo hessen" vom 16.3.2020       

 Zutaten:                               

 16 große Champignons                   

 Salz, frisch gemahlener Pfeffer        

 20 ml Sonnenblumenöl                   

 20 g Butter                            

 3 grobe, rohe Bratwürste               

 20 g Schalotten                        

 1 Knoblauchzehe                        

 100 g frischen Spinat                  

   Bund Petersilie                      

 40 g Butter                            

 150 ml kräftige Brühe                  

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