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                           hallo hessen 
                                        
 SOMMERSALAT MIT PFIFFERLINGEN & KERNÖL 
 aus "hallo hessen" vom 23.6.2025       
                                        
 Zutaten Dressing:                      
 - 100 ml Steirisches Kürbiskernöl      
 - 60 ml Apfelessig                     
 - 1 TL Dijonsenf                       
 - 1/2 TL Salz                          
 - 1 Prise Pfeffer                      
 - 1 Prise Zucker                       
                                        
 Zubereitung (1):                       
 1.die Pfifferlinge putzen (siehe Hin-  
 weise unter "Tipps")                   
 2.die Pfanne voll erhitzen, die Pfif-  
 ferlinge zugeben und so lange braten,  
 bis keine Flüssigkeit mehr austritt    
 3.in der Zwischenzeit die Petersilie   
 hacken & über die Pfifferlinge streuen 
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