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 642/02     hr-text Fr 20.05.22 07:15:48
                                        
   REZEPTE            Hessen a la carte 
                                        
 HEFEKUCHEN                             
 aus "Hessische Traditionsgerichte"     
                            14.5.22     
 Zubereitung (Fortsetzung):             
                                        
 Die restliche Milch erwärmen und die   
 Butter darin auflösen. Zucker, Eier,   
 Prise Salz und die warme Milch in die  
 Schüssel geben und zu einer gleichmä-  
 ßigen Masse verrühren. Den Teig unter  
 Zugabe von etwas Mehl verkneten. Dabei 
 auch die Rosinen dazugeben. Danach den 
 Teig in eine Schüssel legen und ca. 30 
 Minuten gehen lassen. Anschließend noch
 einmal durchkneten und den Teig zu ei- 
 ner Rolle formen. Die Teigrolle in die 
 gefettete Kuchenform geben und nochmals
 gehen lassen. Bei 160 Grad 50 Minuten  
 auf Ober- und Unterhitze backen.       
   Zubereitung ->                2/2    
   -    +    Blutspende      Gehörlose   
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