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hallo hessen
SOMMERSALAT MIT PFIFFERLINGEN & KERNÖL
aus "hallo hessen" vom 23.6.2025
Zutaten Dressing:
- 100 ml Steirisches Kürbiskernöl
- 60 ml Apfelessig
- 1 TL Dijonsenf
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Zubereitung (1):
1.die Pfifferlinge putzen (siehe Hin-
weise unter "Tipps")
2.die Pfanne voll erhitzen, die Pfif-
ferlinge zugeben und so lange braten,
bis keine Flüssigkeit mehr austritt
3.in der Zwischenzeit die Petersilie
hacken & über die Pfifferlinge streuen
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