641/01 hr-text Mi 29.03.23 04:50:08
REZEPTE Kochstories
SPIEGELEI AN TRÜFFEL-KARTOFFELSTAMPF
MIT SPINAT UND TRÜFFELRASPELN aus
"Kochstories: Faszination Trüffel"
Zutaten: (4 Personen)
1 kg geschälte mehlige Kartoffeln
300 g jungen gewaschen Blattspinat
20 g Butter,
30 g Trüffelbutter von den Freunden
2-3 g Trüffel bester Qualität
4 Bio-Eier
1 kleine Zwiebel (in Würfel
geschnitten)
Salz, Pfeffer aus der Mühle,
Muskatnuss, grobes Meersalz, Öl
Zubereitung -> 1/2
- + Blutspende Gehörlose