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 641/01     hr-text Fr 19.08.22 19:56:17
                                        
   REZEPTE                 hallo hessen 
                                        
 KARTOFFEL-GURKEN-LACHSSALAT            
 aus "hallo hessen" vom 8.8.22          
 von Christian Kolb, artichoc Bad Vilbel
                                        
 Zutaten:                               
 1 kg  Kartoffeln,    150ml Pflanzenöl  
       festkochend    300 g Rauchlachs  
 1 EL  Salz           1 Bd. Schnittlauch
 1 TL  Kümmel         40 g  Kürbiskerne 
 1 TL  Korianderkerne 4 TL  Kürbiskernöl
 1 TL  Anissamen                        
 1     Salatgurke                       
 12    Radieschen                       
 3     Zwiebeln, rot                    
 80 ml Essig                            
 1 TL  Senf                             
 1/4 l Gemüse- oder                     
       Geflügelbrühe                    
       Pfeffer, Muskat, Salz            
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