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 641/01     hr-text Fr 25.09.20 09:33:46
                                        
   REZEPTE                 hallo hessen 
                                        
 PENNE MIT AVOCADO, AUSTERNPILZEN,      
 TOMATEN UND OLIVEN                     
 aus "hallo hessen" vom 21.9.2020       
                                        
 Zutaten für eine Person:               
                                        
 100 g Penne, 1-2 Liter Wasser, 10-20 g 
 Salz, 50 ml Olivenöl,  1 mittelgroße   
 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 10 schwarze 
 Oliven ohne Stein, 2 Tomaten, 100 g    
 Austernpilze, in Streifen geschnitten, 
 50 ml Weißwein, halbtrocken, 100 ml    
 Tomatensoße, 100 ml Gemüsebrühe, 1     
 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 reife   
 Avocado, 15 g Petersilie, gehackt, 100 
 g Büffel Mozzarella, 20 g Pinienkerne, 
 geröstet                               
                                        
                                        
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