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 641.06     hr-text Mi 09.07.25 18:23:02
                                        
                           hallo hessen 
                                        
 RAVIOLI MIT KARAMELLISIERTEN FEIGEN UND
 PECORINO aus "hallo hessen" vom 7.7.25 
                                        
 Zubereitung (4):                       
                                        
 Ravioli kochen und anrichten:          
 1.gesalzenes Wasser zum Kochen bringen 
 2.die Ravioli darin für 4 bis 5 Minuten
 gar ziehen lassen                      
 3.vor dem Servieren in etwas Butter    
 schwenken (ggf. kann man nach Bedarf   
 auch noch etwas Nudelwasser hinzugeben)
 und etwas Pecorino darüber reiben      
 4.mit karamellisierten Feigen, Nüssen  
 und Wildkräutern servieren             
                                        
 Tipp: Die Feigen passen zu Pasta und zu
 Fleischgerichten.                      
                                        
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