343.01     hr-text Fr 16.01.26 14:32:10
                                        
   hr-fernsehen                 Samstag 
                                        
 17.45-18.15 Uhr                        
 VRONIS LIEBLINGSSCHMANKERL (15) UT     
 Huhn                                   
                                        
 Doro Wat ist das Lieblingsgericht von  
 Nardi Schwaiger, die mit ihrer Familie 
 im Münchner Stadtteil Sendling lebt.   
 Wie in ihrer Heimat Äthiopien serviert 
 sie gerne viele verschiedene Soßen zu- 
 sammen mit einem Sauerteig-Fladenbrot. 
 Doro Wat ist eine scharfe Hühnchensoße 
 mit viel Zwiebeln, Gewürzen und Ei.    
                                        
 Als bayerische Variante hat sich Vroni 
 Lutz eine Brathendlpfanne ausgedacht,  
 mit pikanter roter Soße und Sauerteig- 
 brot. Verbrannter Lauch mit Eiersalat  
 ist ihre vegetarische Kreation - ge-   
 würzt mit Berbere - scharf.            
   heute 301-304                 1/2 ->