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Hessen a la carte
TORTA BRIACA aus "Süße Weihnachtsträu-
me" vom 9.12.2023
Zubereitung: Weiche Butter mit Zucker
cremig rühren. Eingeweichte Rosinen,
die gehackten Nüsse, Zitronat und
Orangeat unter das Butter-Zucker-Ge-
misch mengen. Unter ständigem Rühren
einen großen Teil des Erdbeerpürees,
sowie Öl, Mehl und Wein hinzugeben.
Das Gemisch für weitere 10 Minuten be-
arbeiten und in eine gefettete Kuchen-
form geben.
Zuletzt das restliche Erdbeerpüree über
den Teig verteilen und mit ein wenig
Zucker bestreuen.Im Ofen für 20-30 Min.
bei circa 200°C backen.
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