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 320/02     hr-text Mo 18.02.19 04:51:30
                                        
   hr-fernsehen                  Montag 
                                        
 12.05-12.50 Uhr                        
 Hessen a la carte                      
 SCHARFE KÜCHE UT                       
                                        
 Auf dem Thai-Festival in Bad Homburg   
 gibt es Scharfes in allen Variationen. 
 Kaum ein Gericht ohne Chilis, aber die 
 Schärfe man kann einstellen. So sind   
 die Thainudeln mit Shrimps für alle gut
 essbar und absolut köstlich.           
                                        
 Auch indische Küche kann man so kochen,
 dass sie umwerfend schmeckt und nicht  
 verbrennt. Scharf geht es weiter: Im   
 Senfwerk in Braunfels entsteht ein     
 würziger Senf, und Chilis finden sich  
 in hübschen süßen Törtchen in Marburg. 
                                        
                                        
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