321/01     hr-text Sa 24.10.20 07:11:38

   hr-fernsehen                 Samstag 

 16.00-16.45 & 4.40-5.25 Uhr            

 Hessen a la carte                      

 DIE TOLLE KNOLLE                       

 HERBSTLICHE KARTOFFELGERICHTE          

 Keine Jahreszeit ist so eng mit der    

 Kartoffel verbunden wie der Herbst. Als

 Suppe, Rösti, Brei, Kloß, Puffer oder  

 auch als Beilage kommt sie auf den     

 Tisch. Hessen a la carte besucht das   

 Kartoffelhaus in Hirschhorn, wo mit    

 Michael Trost ein Kartoffelkünstler    

 außergewöhnliche Kreationen entwickelt.

 Im Landgasthof Raubacher Höhe präsen-  

 tieren dann auch noch die drei Schwes- 

 tern Heike Brotz, Bettina Knobloch und 

 Anette Bartmann ihre Variationen rund  

 um die Knolle.                         

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