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hallo hessen
ENDIVIENSUPPE MIT GEBRATENEM POM POM-
PILZ aus "hallo hessen" vom 6.1.2025
Ein Rezept für 4 Personen Melanie Haus-
mann, "Anjess Märchencafe" in Grünberg.
Zutaten (1):
- 1 Zwiebel
- 300 g Kartoffeln, vorwiegend festko-
chend
- 1 Petersilienwurzel, klein
- 1 Karotte, klein
- 1 Stück Knollensellerie, klein
- 1 EL Butter oder Pflanzenöl
- ca. 700 ml Gemüsebrühe
- 250 g Endivien-Salat, gewaschen und
in grobe Stücke geschnitten
- 100 g Kräuter-Frischkäse
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