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hallo hessen
HIMBEER-KÄSEKUCHEN
Ein Rezept für eine 26 cm-Springform
von Stefan Streicher, Konditor aus
Breitscheid.
Zubereitung (2)
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Käsekuchen-Masse:
1. Frischkäse, Joghurt, Zucker, Pud-
dingpulver sowie Vanillezucker in eine
Schüssel geben und verrühren
2. die Eier verquirlen und unter die
Frischkäse-Joghurt-Masse heben
3. die Masse auf den kalten Boden geben
Himbeer-Masse:
1. die Himbeeren entweder über Nacht
auftauen lassen oder gefroren weiter-
verarbeiten (wenn man es stückiger mag)
2. Himbeeren & Marmelade glattrühren
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