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                           hallo hessen 
                                        
 HIMBEER-KÄSEKUCHEN                     
 Ein Rezept für eine 26 cm-Springform   
 von Stefan Streicher, Konditor aus     
 Breitscheid.                           
                                        
 Zubereitung (1)                        
 Boden und Streusel:                    
 1. alle Zutaten, bis auf die Mandeln,  
 zu Streuseln verkneten                 
 2. eine Springform mit Backpapier aus- 
 legen                                  
 3. ca. drei Viertel der Streusel in die
 Form geben und leicht einen Rand hoch- 
 drücken                                
 4. die Springform kaltstellen          
 5. zu den restlichen Streuseln die ge- 
 hackten Mandeln geben und gut verkneten
                                        
                                        
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