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hallo hessen
PIKANTE GÄRTNERSCHNECKEN aus "hallo
hessen" vom 16.10.2025
Ein Rezept für 10 Schnecken von Jonas
Hofmann, Brotsommelier aus Darmstadt-
Eberstadt
Zubereitung Füllung (2):
6. je drei Zentimeter dicke Schnecken
aus der Rolle schneiden (eine Schnecke
sollte zwischen 120 und 130 g wiegen)
7. alle Teiglinge in die Backform legen
(etwas Platz zwischen den Schnecken
lassen, da sie noch aufgehen)
8. die Schnecken abgedeckt eine Stunde
ruhen lassen
9. den Backofen in der Zwischenzeit auf
210°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Übersicht Rezepte 640 5/7
