645.03     hr-text So 15.03.26 05:09:26
                                        
                           hallo hessen 
                                        
 PASTA CON CARCIOFI E RICOTTA (Pasta mit
 Artischocken und Ricotta)              
                                        
 Zubereitung (2):                       
 7.den Ricottakäse mit Salz, Pfeffer,   
 geriebenem Parmesan sowie einer Hand-  
 voll gehackter Petersilie in eine      
 Schüssel und die Masse mit einer halben
 Kelle Kochwasser verdünnen             
 8.alles verrühren und beiseitestellen  
 9.ein paar Minuten vor Ende der Gar-   
 zeit, die Nudeln in die Pfanne mit den 
 Artischocken geben und bei hoher Hitze 
 fertig garen (ggf., falls nötig, noch  
 etwas Kochwasser hineingeben)          
 10.wenn die Pasta gekocht ist, die Hit-
 ze ausstellen, die Ricotta-Creme hinzu-
 geben und umrühren                     
 11.mit Prise geriebenem Käse servieren 
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