645.02     hr-text So 28.12.25 20:30:13
                                        
                           hallo hessen 
                                        
 BLUMENKOHL-FLADEN MIT KARAMELLISIERTEN 
 ZWIEBELN                               
 Ein Rezept für 4 Personen von Christian
 Kolb, "artichoc" in Bad Vilbel.        
 (aus hallo hessen am 24.11.25)         
                                        
 Zutaten (2)                            
 Mascarpone-Soße:                       
 150 - 200 ml Mascarpone#1 EL Tomaten-  
 mark                                   
 je 1 Prise Salz und Pfeffer            
 1 Spritzer Zitronensaft                
 etwas Oregano, je nach Geschmack       
                                        
 Karamellisierte Zwiebeln:              
 8 rote Zwiebeln, mittelgroß            
 1 EL Butter                            
 30 ml Olivenöl                         
 1 EL Honig oder brauner Zucker         
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