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 644.02     hr-text Mi 06.08.25 17:33:07
                                        
                           hallo hessen 
                                        
 RAVIOLI MIT KARAMELLISIERTEN FEIGEN UND
 PECORINO aus "hallo hessen" vom 7.7.25 
                                        
 Zutaten (2):                           
                                        
 Füllung:                               
 - 2 - 3 Feigen                         
 - 120 g Pecorino, fein gerieben        
 - 250 g Mascarpone                     
 - 1 EL Akazien-Honig                   
 - je 1 Prise Salz und Pfeffer          
                                        
 Karamellisierte Feigen und Nüsse:      
 - 4 Feigen                             
 - brauner Zucker                       
 - je 1 Prise Salz und Pfeffer          
 - 2-3 EL italienische Haselnüsse, ge-  
   schält, geröstet und grob gehackt    
 - 1 Handvoll Wildkräuter, als Deko     
   Übersicht Rezepte 640             2/6