644.03 hr-text So 28.12.25 22:20:06
Hessen a la carte
FRANZÖSISCHE MANDELKÜCHLEIN
Rezept von Mirian Rocha, z.Z. in der
Kochschule Darmstadt
(Hessen a la carte vom 6.12.25)
Zubereitung (2)
Formen einfetten oder mit Mehl bestäu-
ben. Nun mit Hilfe einer Lochtülle 3/4
der Form auffüllen. Bei 200°C 8 Stück a
10 Minuten backen. 5 Minuten abkühlen
lassen. Aus der Form nehmen und weiter
abkühlen lassen. Glasieren.
Tipp:
Diese Masse lässt sich gut mit Schoko-
ladentropfen oder frischen Himbeeren
vermischen. Am besten benutzt man Sili-
konformen (nicht gefettet).
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