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                      Hessen a la carte 
                                        
 BIERBOWLE                              
 Rezept von Günther Decker, Gasthaus De-
 cker, Mittenaar-Bellersdorf            
                                        
 aus Hessen a la carte vom 31.01.2026   
                                        
 Zubereitung:                           
                                        
 Wasser mit Zucker aufkochen, die Zitro-
 nenschale abschälen, in das Zuckerwas- 
 ser geben und 5 Minuten ziehen lassen. 
 Dann die Schale entfernen. Die Zitro-  
 nenscheiben mit den Nelken spicken. Zi-
 tronensaft und Grapefruitsaft dazuge-  
 ben. Kurz vor dem Servieren das kalte  
 Bier dazu gießen und das Eis zugeben.  
                                        
                                        
                                        
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