643.05 hr-text Do 30.04.26 23:27:36
hallo hessen
YUZU-RISOTTO MIT BASILIKUM-PESTO UND
GARNELEN
Ein Rezept für 4 Personen von Lukas
Kolbe, Restaurant Merzenmühle in Lan-
gen.
Zubereitung (2)
6. zum Schluss den Parmesan und die
Butter unterrühren
Basilikum-Pesto:
1. alle Zutaten in ein hohes Gefäß ge-
ben
2. mit einem Stabmixer fein pürieren
Garnelen:
1. die Garnelen gegebenenfalls schälen
2. eine Pfanne mit etwas Öl heiß werden
lassen
3. die Garnelen von beiden Seiten an-
braten
Übersicht Rezepte 640 5/6
