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                           hallo hessen 
                                        
 ZEUS ERBE - HERITAGE (1/6)             
 (mit Stracciatella-Käse, Trauben, Zat- 
 ar, grünem Öl, Zitrone und Artischocke)
 aus hallo hessen vom 15.7.2024         
                                        
 Ein Rezept für 4 Personen von Hubertus 
 Tzschirner, "Esskunst" in Rockenberg.  
                                        
 Zutaten:                               
                                        
 Traubenspieße:                         
 36 Trauben, kernlos, rot               
 3 EL Ahornsirup                        
 1 EL Olivenöl                          
 1 EL Zatar (orientalischer Gewürzmix)  
 1 Spritzer Zitronensaft                
 außerdem:                              
 4 Holzspieße                           
                                        
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