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hallo hessen
BUTTERKUCHEN MIT MOHN VOM BLECH
aus Hallo Hessen vom 13.3.2025
Zubereitung (Teig)
Milch erwärmen, Hefe zerkrümeln und mit
Zucker sowie etwas lauwarmer Milch
glattrühren. Mehl in eine Schüssel ge-
ben, die Hefemischung, restliche Milch,
einen halben Teelöffel Salz und die Ei-
er zugeben. Mit dem Knethaken der Kü-
chenmaschine (oder des Handrührers) in
ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig
kneten. Butter in Stücken zugeben und
weitere 4-5 Minuten zu einem glänzen-
den, weichen Hefeteig verarbeiten.
Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1,5
Stunden gehen lassen.
Zubereitung ->
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