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Hessen a la carte
BIERBOWLE aus "Hessen a la carte" vom
20.9.2025
Rezept von Günther Decker, Gasthaus De-
cker, Mittenaar-Bellersdorf
Zubereitung:
Wasser mit Zucker aufkochen, die Zitro-
nenschale abschälen, in das Zuckerwas-
ser geben und 5 Minuten ziehen lassen.
Dann die Schale entfernen. Die Zitro-
nenscheiben mit den Nelken spicken. Zi-
tronensaft und Grapefruitsaft dazuge-
ben. Kurz vor dem Servieren das kalte
Bier dazu gießen und das Eis zugeben.
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