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hallo hessen
EIER IM MANGOLDMANTEL
Ein Rezept für 4 Personen von Stephanie
Kowalt, Köchin und Wirtin, "Zur Linde"
in Weilrod.
(hallo hessen, 23.03.2026)
Zubereitung (2):
5. Blätter herausnehmen, kalt abschre-
cken und die Stielstreifen für die Sau-
ce beiseitestellen
6. Petersilie, Schnittlauch, Majoran
fein hacken, mit dem Quark vermischen
7. mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver
würzen
8. das eingeweichte Brot gut ausdrücken
und unter den Quark mischen
9. die gekochten Eier schälen
Rezepte 640 4/8
