642.01     hr-text Sa 28.03.26 06:44:08
                                        
                           hallo hessen 
                                        
 EIER IM MANGOLDMANTEL                  
 Ein Rezept für 4 Personen von Stephanie
 Kowalt, Köchin und Wirtin, "Zur Linde" 
 in Weilrod.                            
 (hallo hessen, 23.03.2026)             
                                        
 Zutaten (1):                           
 Eier im Mangoldmantel:                 
 8 gekochte Eier                        
 50 g altbackenes Brot                  
 2 Scheiben frisches Brot               
 4 EL Sahnequark                        
 1 TL Majoran-Blätter                   
 2 Stängel Petersilie                   
 1/2 Bund Schnittlauch                  
 je 1 Prise Salz, Pfeffer, Paprikapulver
 16 Blätter Schnittmangold              
 1 TL Natron                            
 3 EL Butterschmalz                     
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