641.04     hr-text Do 13.11.25 14:19:23
                                        
                           hallo hessen 
                                        
 APFEL-SELLERIE-SUPPE MIT ZIMTCROUTONS  
 Ein Rezept für 4 Personen von Siggi    
 Reitz, Landgasthof "Zum Löwen" in Weil-
 rod-Hasselbach                         
 (aus hallo hessen am 10.11.25)         
                                        
 Zubereitung (2):                       
                                        
 6. mit Apfelwein und Apfelsaft ablö-   
 schen, mit Gemüsebrühe sowie Sahne auf-
 gießen und ca. 15 bis 20 Minuten auf   
 mittlerer Stufe köcheln lassen         
 7. die restlichen Äpfel und den Stan-  
 gen-Sellerie in feine Scheiben schnei- 
 den                                    
 8. das Brot entrinden und würfeln      
 9. die Brotwürfel in einer Pfanne mit  
 Albaöl anrösten, zum Schluss mit etwas 
 Zimt bestäuben                         
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