641.01 hr-text Fr 08.08.25 19:57:10
hallo hessen
ZWETSCHGEN-STREUSELKUCHEN
von Bernd Siefert, "Cafe Siefert"
in Michelstadt. (für 28cm-Tarte-Form)
Zutaten Mürbeteig
50g Zucker, 100g Butter, 150g Mehl
Zutaten Hefeteig
10g Hefe, 30g Zucker, 80g Milch,
125 g Mehl,#1/2 Vanilleschote,
Salz, 1/2 Zitronenabrieb, 20g Butter
Zutaten Streusel
50g Mehl, 15g gemahlene Mandeln,
50g Zucker, 40g Butter, Prise Salz
Zutaten Kuchen
1kg Zwetschgen, Biskuitbrösel und
Tortenguss nach Bedarf Zubereitung ->
Rezepte 640 1/3