641.05 hr-text Do 13.11.25 15:45:05
hallo hessen
APFEL-SELLERIE-SUPPE MIT ZIMTCROUTONS
Ein Rezept für 4 Personen von Siggi
Reitz, Landgasthof "Zum Löwen" in Weil-
rod-Hasselbach
(aus hallo hessen am 10.11.25)
Zubereitung (3):
10. die Apfelspalten und den Sellerie
ebenso in Albaöl anrösten
11. die Suppe im Mixer pürieren, mit
Senf, Salz und Pfeffer abschmecken
12. die Suppe portionieren, mit den an-
gerösteten Apfelspalten und den Brot-
würfeln toppen
13. mit Kerbel sowie Estragon garnieren
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