346.01 hr-text Mo 20.04.26 09:34:04
hr-fernsehen Dienstag
21.00-21.45 & 4.20-5.05 Uhr
KOCHS ANDERS - GOURMETIDEEN AUS HESSEN
Ali, die Gartenköchin und die Rosenblü-
tensuppe UT
Konstanze Bommhardt hat sich ihren
Traum verwirklicht und in Waldkappel-
Bischhausen auf dem Land einen Kochgar-
ten eröffnet, eine Koch-und Grillschule
inmitten ihres großen Gartens. Dorthin
hat sie Ali Güngörmüs, den Münchener
Spitzenkoch, eingeladen.
Konstanze wird ihm beweisen: auch Frau-
en können meisterlich grillen. Sie ser-
viert Ali im Heu gesmoktes Wagyu-Rind
aus der Region mit einem Giersch-Brenn-
nessel-Pesto aus ihrem Garten. Als Vor-
speise gibt es eine Rosenblütensuppe.
heute 301-304
