345.01 hr-text Mi 06.05.26 10:16:06
hr-fernsehen Donnerstag
20.15-21.00 & 4.15-5.00 Uhr
QUARKS UT
Das Salz-Paradox - warum wir ohne nicht
leben können/ Moderation: Thomas Ranft
Salz - eine Prise auf dem Frühstücksei
oder im Brotteig - so alltäglich, so
selbstverständlich. Doch diese kleinen
weißen Kristalle sind wichtiger als man
denkt: für unseren Körper, im Alltag,
für die Industrie.
Im Körper übernimmt Salz lebenswichtige
Aufgaben: Es reguliert den Wasserhaus-
halt in jeder einzelnen Zelle, ermög-
licht elektrische Signale im Nervensys-
tem und lässt Muskeln arbeiten - vom
Herzschlag bis zur kleinsten Handbewe-
gung.
heute 301-304
