343.02     hr-text Fr 21.11.25 08:13:55
                                        
   hr-fernsehen                 Samstag 
                                        
 17.45-18.15 Uhr                        
 VRONIS LIEBLINGSSCHMANKERL (7) UT      
 Schmortopf                             
                                        
 Tarik El Horchi stammt ursprünglich aus
 Marokko. Für seine Familie kocht der   
 Münchner am liebsten im traditionellen 
 Schmortopf aus seiner Heimat - der Ta- 
 jine.                                  
                                        
 Inspiriert von der nordafrikanischen   
 Küche bereitet Vroni Lutz in ihrem     
 gusseisernen Schmortopf Ochsenbacken   
 mit Graupen-Risotto. Und als vegetari- 
 sche Variante kocht sie einen Linsen-  
 Auberginen-Topf. Alltagstauglich und   
 trotzdem mit Raffinesse - die Küche der
 Gastronomin und dreifachen Mutter Vero-
 nika Lutz ist auf Profi-Niveau.        
   heute 301-304                 2/2