342.01     hr-text So 07.12.25 02:47:24
                                        
   hr-fernsehen                 Sonntag 
                                        
 15.15-15.45 Uhr                        
 SLOW BAKING: VON DER MÜHLE BIS ZUM HOF-
 LADEN UT                               
                                        
 Für herkules-Moderatorin Rebecca Rühl  
 klappert diesmal die Mühle am rauschen-
 den Bach. Im nordhessischen Grebenstein
 besucht sie die traditionsreiche Hagen-
 mühle, eine der letzten Mühlen in Hes- 
 sen, die noch auf alte Weise arbeiten. 
                                        
 Angetrieben wird die Mühle von einem   
 Wasserrad. Aus dem frisch gemahlenen   
 Mehl backt die Müller-Familie eigenes  
 Brot und verkauft es dann knusprig-aro-
 matisch im Hofladen. Müller Christoph  
 Hold zeigt Rebecca Rühl, wie es geht.  
 Die Moderatorin lernt, wie Korn zu Mehl
 wird und was dabei zu beachten ist.    
   heute 301-304                 1/2 ->