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 342.01     hr-text Fr 17.10.25 14:29:54
                                        
   hr-fernsehen                 Samstag 
                                        
 17.15-17.45 Uhr                        
 MIT HERZ AM HERD UT                    
 Linsensuppe mit Kartoffelwaffeln       
                                        
 Vor dem Kulturlandschaftszentrum Haus  
 Lochfeld im Bliesgau bereiten Cliff    
 Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena  
 und Michel Linsensuppe mit Kartoffel-  
 waffel zu.                             
                                        
 Die Linsen werden vorher eingelegt. Das
 ergibt beim Kochen eine kürzere Garzeit
 und die Linsen behalten ihre Vitamine  
 und Mineralstoffe. Das angeröstete Ge- 
 müse wird mehliert. So wird die Suppe  
 schön cremig und man kann in der Suppe 
 auf die Kartoffeln verzichten. Denn:   
 Zur Linsensuppe gibt es leckere Kartof-
 felwaffeln.                            
   heute 301-304                 1/2 ->