338.01     hr-text Sa 27.12.25 21:36:36
                                        
   hr-fernsehen                 Sonntag 
                                        
 10.00-10.15 Uhr                        
 GENUSS MIT ZUKUNFT UT                  
 Hopfen neu entdeckt                    
                                        
 Markus Eckert baut in der Hallertau    
 Biohopfen an. Nur während der Erntezeit
 können Bierbrauer ein Grünhopfenbier   
 aus frischem Hopfen kredenzen.         
                                        
 Auch in der Küche erlangt Hopfen all-  
 mählich den Stellenwert, den er ver-   
 dient: Im Gasthof Spitzer gibt es haus-
 gemachte Hopfen-Focaccia und Cuscino   
 vom Freilandschwein mit Hopfenkruste.  
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
   heute 301-304                 1/2 ->