334.02     hr-text Sa 17.01.26 07:30:07
                                        
   hr-fernsehen                 Sonntag 
                                        
 6.15-6.45 Uhr                          
 MIT HERZ AM HERD UT                    
 Goldforelle mit Schales                
                                        
 Diesmal kocht Cliff Hämmerle den saar- 
 ländischen Klassiker Schales, aber auf-
 gepeppt mit marinierter Goldforelle.   
 Drehort ist der Zweibrücker Rosengar-  
 ten. Dessen Anlage aus Gehölzen, Blumen
 und Weihern erstreckt sich über 45.000 
 Quadratmeter.                          
                                        
 Inmitten dieser grünen Oase im Herzen  
 der Stadt verarbeiten Sternekoch Cliff 
 Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena  
 Sierra und Michael Koch Fisch und Kar- 
 toffeln aus der Region.                
                                        
                                        
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