326.01 hr-text Sa 19.07.25 01:37:18
hr-fernsehen Freitag
21.00-21.45 Uhr
FRANKREICHS RAUE KÜSTE (1) UT
Im Norden der Bretagne
Die filmische Reise durch die Bretagne
beginnt am Mont Saint-Michel in der
Normandie und führt an der Küste ent-
lang nach Cancale. Das Örtchen Cancale
ist berühmt für seine Austern.
Familie Raccine betreibt an der Prome-
nade ein kleines Restaurant, in dem es
ausschließlich Austern aus der eigenen
Zucht gibt. Die Bänke, auf denen die
Austern gedeihen, stehen mitten im Meer
und sind nur alle 14 Tage mit dem Tre-
cker bei Ebbe erreichbar. Jedesmal ein
Wettlauf mit den Gezeiten, denn nur
knapp sechs Stunden haben sie Zeit.
heute 301-304