323.01     hr-text Sa 24.01.26 14:19:31
                                        
   hr-fernsehen                 Samstag 
                                        
 17.45-18.15 Uhr                        
 VRONIS LIEBLINGSSCHMANKERL (16) UT     
 Lamm                                   
                                        
 Schafe züchten Georg und Rosina Stein- 
 acher als Hobby. Aus dem eigenen Lamm- 
 fleisch kocht das junge Paar aus Pfron-
 ten im Allgäu gerne Georgs Lieblings-  
 schmankerl: Lamm geschmort als Eintopf 
 mit Kartoffeln und Gemüse.             
                                        
 Vroni Lutz kreiert mit dem Lamm einen  
 Rollbraten, gefüllt mit italienischem  
 Speck, in Rotweinsud. Als Beilage gibt 
 es Kartoffelgratin und lila Urkarotten.
 Als vegetarische Idee kocht Vroni ein  
 Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Schafskäse,
 glasierten lila Karotten zusammen mit  
 einem Kürbiskern-Karottengrün-Pesto.   
   heute 301-304                 1/2 ->