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 322.02     hr-text Sa 21.06.25 14:37:40
                                        
   hr-fernsehen                 Samstag 
                                        
 17.45-18.15 Uhr                        
 AM PASS UT                             
 Benjamin Gallein, Hannover             
                                        
 Benjamin Gallein ist Küchenchef im     
 "Votum" im Landtag von Hannover und    
 wurde mit einem Stern ausgezeichnet.   
 Sterneküche in einem öffentlichen Ge-  
 bäude? Da gab es anfangs viel Wider-   
 stand. Dabei muss gutes Essen gar nicht
 elitär sein. Aber konsequent. Die Gas- 
 tronomie wird aus Galleins Sicht von   
 der Politik nicht wertgeschätzt.       
                                        
 Deshalb ist der Ort für ihn so wichtig:
 Hier kann er der Politik direkt zeigen,
 was Gastronomie kann.                  
                                        
                                        
   heute 301-304                 2/2