316.02 hr-text Di 16.09.25 09:31:31
hr-fernsehen Dienstag
8.55-9.40 Uhr
FLEISCH FÜR KENNER UT
In Gründau-Rothenbergen gibt es noch
eines der traditionellen Gasthäuser,
die Mittelpunkt des Dorfes sind: das
Landgasthaus "Zum Bogen". Der Besitzer
ist nicht nur begeisterter Koch, er
züchtet auch schottische Hochlandrin-
der. Zusammen mit befreundeten Züchtern
organisiert er eine Bullenschau mit den
schönen sanften Tieren.
Zu besonderen Anlässen kommt das erst-
klassige Fleisch im "Bogen" auf den
Tisch. Für den schottischen Abend be-
reitet Karl Friedrich Roth verschiedene
Gerichte damit zu.
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