316.02 hr-text Di 13.05.25 20:28:52
hr-fernsehen Dienstag
8.50-9.35 Uhr
hessen a la carte
GENIESSEN AM RHEIN UT
Die Genießer-Tour führt zunächst in den
Rhein: auf die Rheininsel Mariannenaue.
Hier wird schon seit Hunderten von Jah-
ren Wein angebaut - ein leichter sprit-
ziger Chardonnay. Auch die Wildschweine
schätzen den Geschmack der Trauben -
und deshalb kommen viele in die Wurst.
Bei einem Picknick verkostet Winzer
Stefan Lergenmüller Wurst und Wein.
In Breuer's Rüdesheimer Schloss kommt
eine mit Datteln und Feigen gefüllte
Ente auf den Tisch - nach einem Rezept
von Hildegard von Bingen -, außerdem
ein Dessert mit Obst und Schmandcreme.
heute 301-304 2/2
