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 316.02     hr-text Mi 02.07.25 02:36:01
                                        
   hr-fernsehen                Dienstag 
                                        
 8.55-9.40 Uhr                          
 KOCHS ANDERS -                         
 HESSISCHE KÜCHE NEU ENTDECKT UT        
 Bressehuhn mit Schwarzwurzeln und      
 Auberginen-Misopüree von Ali Güngörmüs 
                                        
 Der Münchner Spitzenkoch Ali Güngörmüs 
 ist auch im Lockdown auf kulinarischer 
 Entdeckungsreise. Er besucht ein renom-
 miertes Restaurant in Frankfurt, das   
 Speisen zur Mitnahme auf hohem Niveau  
 anbietet.                              
                                        
 Außerdem testet er aktuelle Ess-Trends 
 wie Gyosa, japanische Teigtaschen. Sei-
 ne Aufgabe dabei ist, dass er die Ge-  
 richte neu variieren und kochen muss.  
                                        
                                        
   heute 301-304                 2/2