124.01 hr-text Do 11.12.25 03:54:20
NACHRICHTEN Hessen
Hessen lockert Geflügel-Verkauf
Hessen erleichtert die Direktvermark-
tung von Frischgeflügel.
Erzeuger können dieses künftig direkt
an Endverbraucher verkaufen, auch wenn
externe Dienstleister die Verarbeitung
übernommen haben. "Bislang war das
nicht erlaubt", teilte das Landwirt-
schaftsministerium am Mittwoch mit. Zu
diesen verarbeiteten Produkten zählten
etwa Geflügelwiener, Hühnersuppe im
Glas und Geflügelbolognese im Glas.
Die Zahl kleiner Geflügeldirektvermark-
ter habe mit der Einführung von Mobil-
ställen in den vergangenen Jahren immer
mehr zugenommen.
Übersicht 112
