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 341        hr-text Fr 30.09.22 10:34:15
                                        
   hr-fernsehen                 Samstag 
                                        
 16.45-17.15 Uhr                        
 Hessen a la carte                      
 ROSENKÜCHE IM GLASHAUS UT              
                                        
 Das Rosendorf Steinfurth bei Bad Nau-  
 heim ist weithin bekannt. Die Bio-     
 Rosenschule Ruf bietet etwas ganz      
 Besonderes: Einmal im Monat wird das   
 Glashaus für die Rosentafel geschmückt.
                                        
 Der Koch Alexander Möglich kreiert ein 
 Menü rund um die Rose. Unglaublich, was
 er alles mit frisch gepflückten oder   
 getrockneten Blütenblättern verfeinert:
 gut gewürzte Speisen, die nichts mit   
 dem üblichen süßlichen Rosengeschmack  
 zu tun haben; große Platten, mit       
 Rosenblüten garniert für ein Buffet,   
 das viel zu schnell verputzt wird.     
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