341.01 hr-text Fr 06.02.26 08:11:03
hr-fernsehen Samstag
16.00-16.45 Uhr
DUFTENDER KUCHEN AUS DEM HESSENPARK UT
Aus der Reihe "Hessen a la carte"
Wenn im Freilichtmuseum Hessenpark in
Neu-Anspach im Taunus gebacken wird,
dann duftet es aus der alten Küche der
"Museums-Hausfrau" bis auf die Straße
hinaus.
Heute bereitet Iris von Stephanitz Tee-
gebäck nach Omas Rezept zu. Und es gibt
einen Sonntagskuchen, bei dem als
Triebmittel Essig verwendet wurde. Sie
hat selbst als Kind von ihrer Mutter
gelernt, wie man Kuchen backt und Haus-
macher-Gerichte kocht. Nun zeigt sie
Erwachsenen und Kindern gern alles rund
um die alte Hausfrauenarbeit.
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